会員限定コラム

こんにちは！開発担当　カイです。
このコミュニティサイトが本オープンからもうすぐで2ヶ月。
お楽しみ頂けていますか？(*^^*)
 
新企画として開発のウラ側をお伝えしていこうと思います！
 
初回にお届けする商品は、、、、、
「ニップン　アマニ油入りドレッシング　フレンチ風クリーミー」です！

2/20に発売したばかりの新商品！
この商品は私、カイが担当しました！
2020年からアマニ商品を担当していて、ドレッシングではこれまでに麹レモンや国産にんじんなどの
新テイストを作ってきました。
 
皆さんに選んでもらえるドレッシングはどんな味がいいのか、
なんて名前にしたら手に取ってもらいやすいのか…、
毎回唸りながら作っています。

この商品のウラ側には２つの特徴的なエピソードがありました。

①奇跡の1発OK！試作品1号で味が決定

②決まらない名前…。子供を命名するように頭を悩ませる日々

 
①奇跡の1発OK！試作品1号で味わいが決定
今回の「フレンチ風クリーミー」の開発がスタートしたのは、今から約1年前の2022年1月。
 
「最近、野菜を使った濃厚なドレッシングが増えてきたなぁ。
　アマニと合わせたらより健康的なドレッシングになるのでは！」
 
そう思い、試作を開始。
 
そして最初に上がってきたサンプルを食べてみると…
「おいしい！！このままいける！！」と確信できる味わいでした！

早速営業部を交えた「開発会議」に提出。
 
だいたいここでいつもは「もう少しこんな味にしたら？」と鋭い指摘が来るのですが、
今回は満場一致で「おいしい！このまま行こう！」という結果に！

 
商品開発の流れは、複数パターン試作→そこから数回改良→開発会議で最終承認
 

となっており10パターン前後の試作を経て商品化されます。
(多いときは80パターンくらい試作することも…)
そんな中、今回は1回目の試作で味わいが決定したので、喜びも大きかったです。

奇跡だ～！

②決まらない名前…。子供を命名するように頭を悩ませる日々
味が決まれば次は商品名とパッケージデザインです。
パッケージデザインの方向性は早々に決まったのですが、問題は商品名でした。

・味はとってもおいしいけど、何味かと聞かれると表現しにくい…

・独創的な名前にしてもいいが、お客様が味のイメージできなければNG

・商品の特徴は名前からわかるようにしたい

などなど色んな意見が出る中、開発チーム総出で商品名を考える日々がスタートします。
ドレッシングを担当しているチーム員だけでは決めきれず、
隣の別チームや営業のメンバーからも力を借りて検討しました。
休みの日でも頭の中では常に「あの子の名前どうしよう…」とぐるぐる。。。

この商品を開発する中で一番時間がかかった工程が、商品名でしたね。

そうしてやっと決めた名前が「フレンチ風クリーミー」です！

 
実は 、野菜を使った濃厚な味わいのドレッシングは、22年8月末に実施したファンミーティングに
参加してくださった方からも、「こんな商品ほしい！」というお声が多い商品でした。
 

当時すでに商品の形は出来上がっていたのですが、皆さんの熱いお声が発売への気持ちを
さらに高める大切な一歩になりました！
ご参加くださった皆さん、改めてありがとうございました！

すっかり春の陽気になってピクニック日和です！新生活も始まりますね。
皆さまの春に、ニップンのアマニ商品が寄り添えたら嬉しいです🌸
 

売り場で見つけたときはフリートーク「アマニ見つけました！」にぜひ投稿をお願いします！
 

今回の開発秘話はここまで。
それではまた！