会員限定コラム

こんにちは～！開発担当カイです。

本日は前回好評だった検証企画の第2弾！
色々なそば、そうめん、パスタ等の乾麺を用意して
「どの乾麺がどのアマニドレッシングと相性がいいか！？」を検証してみました～～🎉

今回検証する乾麺はこちら🌸

そして、乾麺に合わせるアマニドレッシングはこちら🌸

それぞれの乾麺にどのアマニドレッシングが合うか、スタッフ6人が食べ比べをして
「一番相性がいい！」と思うものに1人1票投票しました(^^)/

①揖保乃糸（そうめん）
まずは細めでツルツルっとのど越しの良い揖保乃糸！
スタッフが選ぶ揖保乃糸×アマニドレッシングは....
黒酢たまねぎ4票、国産にんじん2票で黒酢たまねぎが1位となりました🌷

＜黒酢たまねぎ派の感想＞
・酸味がありさっぱりと食べやすい
・食欲が無くても食べられそう

＜国産にんじん派の感想＞
・黒酢たまねぎだと酸味が強すぎるが、国産にんじんはまろやかな酸味でバランスが良い
・フルーティーさがあって美味しい

②絹もち（そうめん）
次はそうめんの中でも太めでモチっとしたコシがある絹もち！
スタッフが選ぶ絹もち×アマニドレッシングは....
ごま5票、黒酢たまねぎ1票でごまが1位となりました🌷

＜ごま派の感想＞
・麺の太さに負けない味
・もちもちした食感にコクのあるドレッシングで満足感が上がる

＜黒酢たまねぎ派の感想＞
・揖保乃糸では強く感じた酸味が、絹もちでは丁度良く感じた

③更科そば
次は白さが特徴＆ほのかに甘みがあり喉越しの良い更科そば！
スタッフが選ぶ更科そば×アマニドレッシングは....
和風たまねぎ3票、フレンチ風1票、「どれにも合わない」と棄権2票。
意見が分かれましたが、ひとまず和風たまねぎが1位となりました🌷

＜和風たまねぎ派の感想＞
・更科そばの風味を一番感じることができた
・優しい味わいを消さずに食べられる

＜フレンチ風クリーミー派の感想＞
・そばの風味が強くないので、にんにくの香りをしっかり感じるジャンキーな味わいが好み

＜棄権（麺つゆ派）の感想＞
・「更科の繊細な味わいは麺つゆで食べていただきたいです」

④藪そば
次は乱切りで独特の食感＆しっかりとそばの香りを感じられる藪そば！
スタッフが選ぶ藪そば×アマニドレッシングは....
和風たまねぎ4票、国産にんじん1票、棄権1票で和風たまねぎが1位となりました🌷

＜和風たまねぎ派の感想＞
・和素材である醤油ベースなので違和感がない

＜国産にんじん派の感想＞
・新境地！そば粉のガレットのようなおしゃれな味わいになる

⑤茶そば
次は緑色が特徴＆抹茶の香りを楽しめる茶そば！
スタッフが選ぶ茶そば×アマニドレッシングは....
ごま4票、黒酢たまねぎ1票、棄権1票でごまが1位となりました🌷

＜ごま派の感想＞
・ごまの風味が同じ和素材の抹茶と合う

＜黒酢たまねぎ派の感想＞
・酸味が茶そばの青っぽい風味とマッチする

⑥カペリーニ（冷製パスタ）
最後はそうめんと同程度の細さのパスタ、カペリーニ！
スタッフが選ぶカペリーニ×アマニドレッシングは....
フレンチ風クリーミー6票で満場一致でフレンチ風クリーミーが1位となりました🌷
そうめんと細さは同程度ですが、食感の強さから濃厚なドレッシングでも負けない存在感でした。

＜フレンチ風クリーミー派の感想＞
・ベストマッチ！！
・カニカマ、きゅうりを入れても合いそう
・スパゲッティサラダみたいで美味しい

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最後にフレンチ風クリーミーの巻き返しすごかったですね👏
今回の検証はなかなか想像できなくて、スタッフも驚きの連続でした👀
ぜひ「麺つゆで食べるのは飽きた～～～」という方、ドレッシングで冒険してみてください！

また、今回検証に使用した乾麺が気になる方はこちらをクリック
ぜひ「こんな組み合わせで検証してほしい！」などリクエストがあれば募集しています🌟
次回もお楽しみに～♪